خاکه جیکَره نون زلیخا صبا ماسال تالش

خاکه جیکَره نون :نان زیر خاکستر
این نان سنتی بسیار خوشمزه را ییلاقی های قدیم برای عصرانه درست میکردند شاید در نظر بخاطر نامش جالب نیاید ولی این نان خاصیت درمانی داشت بخصوص برای بچه ها چون از دل درد ومسمومیت های کوچک غذایی بخاطر پختن این نان در زیر خاکستر جلوگیری میکرد..
طرز تهیه وپخت این نان
آرد گندم را به اندازه ای که دوتا عدد نان بزرگ ازش در بیاد با اب و نصف قاشق نمک بصورت خمیر در می آوردندوگوله کرده و در سینی خمیر را پهن کرده وصاف میکردند البته نان های ییلاقی هیچ کدام به اندازه نان های تنوری نازک وخمیرش را شل نمی گرفتند . دراین موقع که آتش دان یا (کیله کا چاله را که در آن اتش فراوان درست کرده بودند ودارای خاکستر داغ بود ه اتش را کناری زده وخمیر درست کرده بصورت نان را در زیر خاکستر گذاشته ورویش را خاکستر داغ میریختندوبعداز چند لحظه نان را از زیر خاکستر در اورده روبروی آتش به انبرک تکیه می دادند تا بیشتر مغز پخت شده ورویش برشته تر گرددوبعد با عسل وکره ویا روی کره شکر میریختند وعصرانه لذیذ را نوش جان می کردند
نگارنده زلیخا صبا

ضرب المثل تالشی زلیخا صبا ماسالی تالش

مثل تالشی از زلیخا صبا
خِدا سورمه برده باکله چمی آسوئه
خدا سرمه را برده به چشم باقلی زده 
این مثل ومصداق زمانی گفته میشود که

 واقعا بعضی استحقاق بعضی نعمتهارا ندارند ولی ان نعمت وخوشبختی را به ناحق دارا هستند 

باسپاس زلیخا صبا

قشنگه گیریه زلیخا صبا ماسال تالش

گیریه گیریه چمه اسپیته گیریه

زیرنه پری دوستن شینه ب گیریه
اگه بوزنوم گیریه راه کنوریه 
شوی را راه کرم ازشوم ب گیریه 
زلیخا صبا

تالشی زلیخا صبا ماسال تالش

مَوا دنیا مِرا سویی نِدارِ 
گل و تیته مِرا بویی ندارِ
شعر از زلیخا صبا 
برگردان 
نگو دنیا برای من روشنایی ندارد
گل و شکوفه برای من بو ندارد

چهل چراغ زلیخا صبا ماسال تالش

پرم سوخت دور شمع هرروز وهر شب
ترا چون چهل چراغ خانه کردم
به دورت حلقه بستم عاشقانه 
از این رو اسم خود دیوانه کردم
نگشتم نا امیداز  کرده خویش
به نازت خنده مستانه کردم
شعر از زلیخا صبا